Σουφλέ ζυμαρικών

Μία συνταγή της γιαγιάς Λίτσας...

Αν γνωρίζεις το Λιτσάκι, σίγουρα γνωρίζεις και το σουφλέ της!!!!
Είναι μία συνταγή που σίγουρα θα θες να την ξανακάνεις μόλις το φας.



Υλικά για 2 πυρέξ (υπάρχει λόγος....)

 1 1/2 πακέτο Ταλιατέλες τρίχρωμες
10 φέτες ζαμπόν
400γρ τριμμένο ρεγγάτο
400γρ τριμμένη γραβιέρα
 400γρ τριμμένο γκούντα
2 κουτάκια των 250γρ κρέμα γάλακτος
μαργαρίνη
πιπέρι


Εκτέλεση:
Βράζεις τα ζυμαρικά αφού τα έχεις σπάσει λίγο (για να ανακατευτούν καλά τα υλικά μετά).
Ανακάτεψε όλα τα τυριά και το ζαμπόν μαζί προσθέτοντας αρκετό πιπέρι.
Μόλις βράσουν τα ζυμαρικά, ανακάτεψε όλα τα υλικά μαζί και χώρισε τα σε δύο κανονικού μεγέθους πυρέξ. ( το ένα βάλτο στην κατάψυξη σκεπασμένο με μια μεμβράνη για επόμενη φορά, αφού κρυώσει καλά). Στο άλλο άλλο ρίξε τη μία κρέμα γάλακτος  σε όλη την επιφάνεια. Μετά βάλε και τρία τέσσερα κουταλάκια μαργαρίνη σε διάφορα σημεία και το ψήνεις στους 200 βαθμούς για 40 λεπτά περίπου ( μέχρι να ροδίσει).
Αν αντέχεις, περιμένεις να κρυώσει λίγο και το κόβεις σε κομμάτια.
Καλή όρεξη.  μιαμ μιαμ